Cellule de refroidissement Condensation à l'air 40 niveaux 600 X 400 & GN 1 1 EVOLUTION Capacité de refroidissement 150 Kg Ilsa legumes Les injecteurs pour gaz naturel Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) et L (20 mbar) sont fournis Flamme pilote Oui Type de zones de cuisson Gaz Pieds réglables en hauteur Non Taille des zones de cuisson 335 x 270 mm Type Appareil de table Nombre de zones de cuisson 2 Type d'allumage Allumage manuel Propriétés Brûleur en fonte avec couronne amovible La DV20T (tradition) intègre support grille Cellule de refroidissement rapide — La cellule de refroidissement rapide fait descendre une préparation chaude sous les 10 °C en moins de deux heures Niveaux : 40